Краткая информация с официального сайта дю*ка*н.ру:
" Метод Дюкан ‒ это плод 40-летней работы врача-диетолога Пьера Дюкана. Разработанная им диета состоит из 4 этапов: 2 начальных этапа направлены на потерю лишних килограммов, а 2 последующих ‒ на закрепление достигнутых результатов. В ходе диеты следует руководствоваться списком из 100 разрешенных продуктов, которые можно потреблять в любых количествах до появления чувства сытости. На сегодняшний день белковая диета считается одной из наиболее эффективных методик борьбы с ожирением в мире.
Диета Дюкана ‒ первая методика, основанная на четком структурном подходе и обеспечивающая действенную потерю веса в 4 этапа, 2 из которых направлены непосредственно на похудение, а 2 ‒ на поддержание и стабилизацию достигнутого Правильного Веса.
Этап атаки: быстрая потеря веса, усиливающая мотивацию
Потребление 72 богатых протеинами продуктов на выбор позволяет активировать процесс похудения.
Этап чередования: постепенное достижение Правильного Веса
Чередование дней ЧБ (Чистых белков) и БО (Белково-овощных). Введение в рацион 28 рекомендуемых овощей.
Этап закрепления: усваивание организмом новых пищевых привычек во избежание "эффекта йо-йо"
Постепенное введение в рацион продуктов с большей энергетической ценностью во время праздничных приемов пищи. Чисто Белковый четверг помогает при необходимости еженедельно корректировать свой Правильный Вес во избежание его резких колебаний.
Этап стабилизации: потребление любой пищи без ограничений с соблюдением 3 простых правил в течение всей жизни
• ЧБ четверг: потребление исключительно белковой пищи 1 день в неделю
• 20 минут ходьбы в день и отказ от лифта
• 3 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно"
Оказалось на сайте Пензамама есть уже немало последователей этой диеты, давайте объединятся и общаться, поддерживать друг друга.
Тема с рецептами http://hm.penzamama.ru/node/2585
| Предпросмотр | Прикрепленный файл | Размер |
|---|---|---|
 |  ataka.jpg | 100.49 КБ |
 | cheredovanie.jpg | 114.65 КБ |
 | dopy.jpg | 67.33 КБ |
Согласна, не дешево, зато качественно)
делала такой хлебушек уже не раз в силиконовой форме - все Ок, может и от плиты зависит...
тесто слишком жидкое получилось, вот и всё...запах, ммм, я уже половину фрикаделек съела, что на завтра приготовила
Оливье. Чередование.
Ингредиенты
какое-нибудь вкусное мясо – ветчина до 4% жирности, копченая куриная грудка, отварная говядина или что найдете – 80-100 г
небольшой свежий огурец – 1 шт.
яйца – 3 белка и 2 желтка
корень сельдерея – 120-150 г.
лук, укроп, петрушка
обезжиренный йогурт для заправки – 3 ст. ложки
соль, перец
Готовить этот салат элементарно просто. Предварительная подготовка небольшая – нужно отварить яйца, говядину (если ваш выбор пал на нее) и корень сельдерея. На этом нюансе остановлюсь подробнее. Удивительно полезный овощ обладает специфическим вкусом и в этом салате он не уместен. Поэтому чистим корешок, режем кубиками небольшими. Потом бросаем сельдерей в кипящую воду и отвариваем 3-5 минут. После чего воду сливаем, слегка промываем проточной водой, заливаем чистую воду, можно холодную, доводим до кипения, солим и варим еще минутки 3-5 до готовности. Пробуем, сливаем воду, остужаем. Сельдерей не превратится в рассыпчатую картошечку, он станет мягким, характерный привкус - малозаметным. А в сочетании с другими продуктами – от картошки будет не отличим.
Из трех яиц все белки и один желток ушли в салат, один желток традиционно съела кошка, один желток размяла вилкой и тщательно перемешала с йогуртом и солью-перцем. Получилась легкая заправка для салата оливье по Дюкану.
Затем, когда с подготовительным этапом закончили, режем кубиками все продукты и соединяем их вместе.
Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Наливной пирог с курицей и грибами по диете Дюкан. Чередование.
Для теста:
4 яйца,
6 ст. ложек СОМ,
20 г кукурузного крахмала,
чайная ложечка разрыхлителя,
щепотка соли.
Для начинки:
одна куриная грудка или два довольно крупных филе,
луковица,
250-300 г шампиньонов,
1 чайная ложечка оливкового масла.
Порезать луковицу как привыкли: мне нравится четверть-кольцами. Обжарить немного на ложечке масла, добавить тонко нашинкование шампиньоны и продолжать готовить, пока из них не выпарится лишняя влага. Я определяю так: если в сковороде не осталось грибного сока — значит готово. Выкладываем в отдельную посудину.
Грудку разделываем на филе, режем кубиками, солим, перчим, выкладываем в сковороду, где только что были грибы. Обжариваем на среднем огне только так, чтобы курочка перестала быть розовой — не передержите. Готовую курицу отправляем к грибам с луком и перемешиваем. Это наша начинка.
В смазанную парой капель масла форму выливаем 3/4 нашего теста, равномерно распределяем по нему начинку — она должна «утонуть». Поверху распределяем равномерно остатки теста, прикрывая им особо плавучие кусочки начинки.
Отправляем в духовку, предварительно хорошо прогретую до 180 градусов примерно на полчаса, может чуть больше. Тут каждый ориентируется по своей духовке. В оригинальной «Мечте» рекомендуется 160 градусов.
Всё, дожидаемся результата и прячемся с пирогом в тёмной комнате — чтобы домашние не набежали и всё не смели.
Да, нам только половину можно на один день, не сильно-то увлекайтесь).
Девочки! Нашла новую диету Дюкана - "Лестница" ,лайт версия. Никто не пробовал.
Почитала, мне она показалась более приспособленной для жизни.
она подходит у кого небольшой лишний вес - 5-6кг. Да вроде нормально и обычная приспособлена)
Тат**ошка начала продажу своих вкусностей))) Жаль она в Москве(
Девочки я с вами, за три дня -2,400 , такой результат меня радует, но как бы не сорваться, мужу готовила сегодня вкусностей, изошла вся , завтра в магаз за продуктами на неделю , перехожу с понед. на чередование.
А я не стала на Дюкане сидеть, купила толстенную книжку диетолога одного русского и худею по ней) сегодня 3 день, отвес около 2 кг (лиших у меня 6-7).
Можно морально побуду с вами?))) а то тяжко одной
Даш, что за книга такая?))
В лс напишу чтобы тему не засорять))
Кстати, может кому надо, была на днях в гипермагните в Коллаже. Там прямо как заходишь справа на книжной полке две книги "Я не умею худеть" и "350 рецептов по Дюкану", цену уже не помню, но мне показалось что дешевле чем в читай-городе я видела
Девченки, один из легендарных дю-тортиков)))
морковный торт «старбакс» по диете Дюкана от Ирина Тамарина
Ингредиенты:
Для коржа:
1 яйцо;
2 ст.л. (18 гр.) овсяных отрубей;
1 ст.л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала;
1/2 (80-100 гр.) крупной моркови;
4 ст.л. (60 мл.) молока 0%-ой жирности;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
4 гр. сахарозаменителя Фитпарад.
Для крема:
180-200 гр. мягкого творога 0%-ой жирности;
0,5 ч.л. цедры лимона;
4 гр. сахарозаменителя Фитпарад.
Нормы: 1 ДОП, ОТРУБИ на 1 день
Рецепт:
1) Отмеряем нужное количество овсяных отрубей.
2) Измельчаем отруби в кофемолке или с помощью блендера.
3) Взбиваем яйца, добавляем молоко и овсяные отруби.
4) Все перемешиваем и оставляем на 5 минут для набухания отрубей.
5) Взвешиваем оставшиеся сухие ингредиенты: крахмал, разрыхлитель и сахарозаменитель.
6) Морковь натираем на мелкой терке.
7) Добавляем сухие ингредиенты и тертую морковь к смесь с овсяными отрубями.
9)Выпекаем корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
10) Спустя 2-3 минуты достаем корж из силиконовой формы и остужаем его на решетке. Корж не высокий, толщиной, примерно, 8 мм. Если хотите, что бы корж был повыше – используйте форму меньшего диаметра.
P.S.
В некоторых вариантах этого рецепта предлагается приготовить тесто на сковороде: разогреть, смазать несколькими каплями растительного масла, равномерно выложить тесто и жарить на медленном огне под закрытой крышкой 2,5-3 минуты с каждой стороны.
Корж для морковного тортика готов.
Пока корж остывает готовим крем:
1) Не рекомендую готовить крем заранее, например, пока печется корж, т.к. творог ожидая своей “участи” может дать жидкость.
2) Творог для крема нужно выбирать самый мягкий, пастообразной консистенции и без крупинок. Так же желательно, чтобы он был без кислинки и постороннего привкуса.
3) Если мягкого творога под рукой не оказалось, а морковного тортика хочется – измельчите имеющийся у вас блендером или протрите через сито несколько раз, а если он сухой, доведите до нужной консистенции йогуртом 0%-ой жирности. Главное не переборщите – творог для крема не должен быть жидким.
Какой творог для морковного торта использую я?
Я использую творожный сыр собственного приготовления. За то долгое время, которое я на Дюкане, я уже по привычке делаю его и он всегда есть в моем холодильнике. Для приготовления нужного количества творожного сыра достаточно 3-х баночек йогурта домашнего приготовления 0%-ой жирности объемом 170 мл. = 510 мл.
1) Натираем на мелкой терке цедру лимона – нам понадобиться 0,5 ч.л.
2) Обычным миксером взбиваем творог, буквально полминуты. Консистенция получается очень нежная, почти “шелковая”, как у сливочного сыра.
3) Добавляем цедру лимона и сахарозаменитель.
4) Хорошо перемешиваем крем ложкой.
Все готово! Cобираем морковный торт «старбакс» по Дюкану:
1) Разрезаем корж на 4 части.
2) Собираем морковный торт, промазывая каждый корж кремом.
3) Обязательно смазываем творожным кремом и края морковного торта.
4) Затем ставим в холодильник на ночь, чтобы наш тортик пропитался.
Утро будет добрым!
Приятного аппетита!
Источник: http://рецепты-дюкана.рф/
У меня 6 дней атаки прошли)) мы с мужем выдержали отлично,дискомфорта я не чувствовала,всегда была сыта)) муж вот только иногда нарушал немного)))
У меня как и по программе дюкана за 6 дней атаки минус 2,300 кг. хотелось бы конечно побольше,но видимо это норма!! Будем идти дальше!!!
Девочки,как справится с нереально сильно жаждой фруктов))))???? А именно немогу как хочу яблок))) может можно себе позволять чуточку,а то боюсь сорваться??!!( вот щас думаю о яблоках и пипец как затрясло)))))))))
Юля, запретить тебе никто не может - ты сама себе хозяйка) Но если нарушаешь - результат непредсказуем, имхо...
Уйдешь на закреп и будешь яблочки есть)
Знаменитые Ловцебулки
рецепт Татьяны Ловцовой. Болталка по ДД.3 Допа(не на один день или не одному человеку)
3 яйца взбить, отдельно смешать 6 ст л сома, 1 ст л крахмала, неполная ч л соды и сахзам! На 25 минут в разогретую духовку - 160 градусов!
Была в коллаже и в ленте. всё разобрали ((( в коллаже купила сах зам жидкий милфорд( один еще остался) и соевый соус хайнц без сахара, т.к. то, что в группе вк разрешенный -ну, оочень дорогой, а этот хотя бы маленькая баночка. еще были шоколадки Победа, но не взяла, кокосовое молоко и все..... ни отрубей, ни чего др.
и сок лимона в баночке , опять отрубей не нашла ни пшеничных, ни тем более овсяных, ни разрешонного какао
В ленте - наконец, купила кукурузный крахмал, фит парад только в саше, остальное раскупили, одну шоколадку ECO без сахара, пусть лежит до пмс
кабачки, баклажан, огурцы по акции были.
придется в интернет магазине заказывать всё остальное.
В Ленте пшеничных отрубей вчера много было, овсяных действительно нет( Пропала продукция д-р Отекер - доповое какао, пудинги, аромики(в Мэтро еще оставались).
Боюсь без интернет-магазина не обойтись...
а в каком отделе стояло? особенно аромики и доповое какао интересует. из-за них и ездила
брала в Мэтро, в отделе всего для выпечки.
в метро сегодня были аромики ваниль, ром, миндаль. Др Откер. В ампулках.
Анна, в метро-сити на Карпинского или в мЭтро в терновке?
мэтро кэш в терновке
из-за этой мелочи в терновку ехать неохота. мне проще инете заказать и неделю подождать))))
в принципе да, тем более некоторых вещей у нас не найти...
Юля, надумаешь заказывать - маякни, кое-чего мне еще не хватает для полного счастья)
ага, я вообще думаю список продуктов в диабетон отнести, может расширят ассортимент)))
и не говори))))
Рит, какао российское(Самара) подходит оно 10%
да, точно! тоже как доп)
Сегодня в Лабиринте книжки Дюкана по 300рублей!
Лабиринт.... лабиринт.... Где уж он у нас находится?
интернет-магазин
Девочки, как у вас общее самочувствие? У меня слабость какая то... Хотя и лёгкость чувствую небывалую. И ещё проблема нарисовалась.... 4 дня першит в горле. Сначала думала простыла, сосала лизобакт и брызгала тантум. А сегодня закралась мысль, что очень это похоже на аллергические. На что вот только.... ? Может белка много? Даже не знаю что думать?
у меня сегодня три недели, самочуствие отличное!
неделю на диете - все как всегда. Не лучше,не хуже. + гв и танцы 3 раза в неделю.
на 2-й день у меня была проблемка, живот болел. потом нормально, но запах рыбы не могла переносить, камбалу с трудом съела, а тунец... кошке перевела. сегодня наудивление нормально всё, ттт, выспалась. но горло с одной стороны прибаливает, это я вчера холодного молочка попила((
Юля, какую схему чередования выбрала?
на этой неделе попробую 1/1, в гр вк прочитала, что 2/2 удобнее, готовить меньше. посмотрю, если за завтра овощное не съем, то буду 2/2
Сегодня чб у меня второй, в меню солянка, курица на бутылке, рыбка копченая и киндер-пингви на десерт)
Рит, а киндер-пингви это что?
тортик) по рецепту с тато*шкиной кухни)
У меня сегодня радость)) Муж наконец-то купил мне СОМ))) Никогда не думала, что буду радоваться таким вещам)))) Завтра хочу чизкейк сделать в мульте)) А вот Кук. крахмал я без проблем нашла и отруби овсяные. А вот пшеничные проблемаааааа..... Завтра в МЕт*по сходу, может там есть. И ещё аромики очень нужны...
В ун. Сура есть пшеничные отруби)
и в Ленте пшеничные есть)
Спасибо, сходу в Суру. Лента далековата.
СОМ - это вещь! я кофетки из него люблю:
6 ст.л. Сухого обезжиренного молока 1,5%(без горки)
150 мл обезжиренного жидкого молока
сахзам по вкусу
Обжарить на сковородке сом до золотистого цвета.Перемолоть на кофемолке в муку. + сахзам...Добавлять молоко,хорошо мешая,пока не станет как жидкая сметана. Разлить по формам(типа для льда) и поставить в морозилку. Из морозилки не вынимать - они тают.взяли несколько штук и сразу съели. 2ДОПа!
Сом можне не обжаривать - получится белый шоколад, добавить какао - молочный. смешиваю блендером, тк сом комкуется
Т.е. 1 конф. это 2 ДОПа?
не, все кол-во) 3ст л сома(30гр) - 1доп, 6 ложек - соответственно 2 допа. В день употребить можно не больше 2 допов
Ааааа... А я уж подумала, какие конфетки коварные
Вот ещё заметила, что в последние дни тупить стала на каждом шагу 
Надеюсь это адаптация у меня и скоро пройдёт))))))
Недостаток глюкозы все таки дает о себе знать, но ничего страшного,
пикамилончик можно пропить, сосудики головного мозга поддержать.
давно собиралась сесть на эту диету, почитав ваши коменты, точно теперь попробую)
Девочки, а при гв можно эту диету?
при ГВ есть надо за двоих, а уж после ГВ добро пожаловать!
Точно помню, что детям до 16 лет и беременным нельзя, а вот кормящим тоже, наверное не желательно, у Вас организм пока на другое настроен и накопительный тип обмена включен и работает на полную мощность, организм трудится «в поте лица» что бы обеспечить малыша пропитанием, потерпите пока, успеете еще на диете посидеть, а может после ГВ все само в норму придет и никакие диеты не понадобятся.
ага, вот я и ела "за двоих" и нажрала 50 размер! Есть за двоих не надо никогда! Ни беременным,ни кормящим! Надо есть столько,сколько хочется.
Ребенок старше года, у нас гв, 2 неделя диеты - все в норме! И с гв, и со мной и с малышом,ттт!
Вот вот!!! И я приближаюсь к 50 -му. И кто придумал что при гв худеют! Нам 3 месяца, а я уже колобок. Страшно подумать что будет дальше.
и все таки откормите хотя бы до полугода, а лучше месяцев до восьми-девяти, пока не введете достаточно прикорма и «титя» станет неосновной пищей малыша, тогда и подумаете о диете.
вам лучше просто попробовать правильное питание организовать, малыш и в самом деле совсем маленький еще.
первый день БО - завтрак хлебушек с крем-сыром , ветчина с индейкой, чай, потом простокваша на 1,5 молоке,
обед- потушила кусочки грудки куриной с кабачком, баклажанчиком( сначала прокипятила и воду слила)+лучок, морковка, специи, себе еще кокосовое молоко добавила, необычно, немного сладковато получилось.
полдник - творог и вкусняшка
ужин - салат из ветчины, китайской капусты, св огурец, корнишон крупный, укроп, петрушка, соев соус 1 ч л и чуть оливк масла
на ночь чай зел и хлебушек
еще и упражнения поделала из книги, девочка в гр вк выложила, всего 4 упр, но как Дюкан пишет...... я то думала, что все так неравно к нему дышат. С какой любовью к толстякам))))
саму книгу не читала, ни как не скачаю.
у меня сегодня БО: на завтрак паштет из куриной печени и шоколадный маффин, на обед - солянка, ужин перец болг., огурцы свеж, куриные котлетки, цикорий и запеканка.
у меня второй день БО,завтра ЧБ.
Сегодня позавтракала тушеной помидорами,огурцами с куриной котлеткой, обед - омлет с шампиньонами, ужин - тушеная капуста. Десертом была запеканка и суфле птичье молоко.
С утра упражнения))
Пыталась сделать киндер- пингви, не дожил он до торта))) Мне так суфле понравилось, решила попробовать)))) еле остановилась.
Юля))) я суфле из черничного допового йогурта делала и сыпанула туда семена чиа.
ну и ? не понравилось или как?
очень понравилось) ощущение что косточки от ягод)
маленькая радость с утра -небольшой отвес)))) зато заболела, а работать целый день одной((
Юля, выздоравливай! Не забывай пить - это и выздороветь поможет!
спасибо))) лечусь усердно, но хочется чай, а не воду
Юля, а чай-то любой можно! Дюкан не говорит, что обязательно воду - 2 л общий объем жидкости. Конечно чистая вода обязательно должна присутствовать.
Очень мне нравится Кертис Трюфель с молоком, Гринфилд Барбарис и Саммер с фитпарадом)))
Можно и лимон добавить, но сам лимон не есть.
Рита, я вчера в гр вк начиталась, что чай мол, воду выводит из организма, и поэтому мол, и вес стоит, что воду не пьют. Я воды до 12 ч только 350 гр смогла выпить, чая 2 чашки сразу))) вот сижю и цедю
желейные конфетки вприкуску ( с кокосовой стружкой - вкусно)))
конфеты самодельные? кокосовую стружку низя
рецепт конфет выше приводила, да самодельные.
а про кокосовую стружку читала, что можно. Может в ЧБ нельзя? так её там чайная ложка на 200 гр молока
Только в пир - "кокосовая стружка отличается жирностью от 45-до 60%"
не порть свои позудительные конфеты)
ладно, больше не буду портить
(не знаю, что это?
конфеты
похудительные)))
а я в перекрестке нашла RICHARD, синяя такая коробочка, много разных вкусов, очень понравился со специями и с имбирем, кстати имбирь можно и просто в чай положить кусочек, как лимон, он (имбирь) способствует похуданию.
имбирь нынче дорог)))
я тесс в пакетиках на работу беру, и черный с имбирем, еще зеленый с земляникой, ммм, пойду куру-гриль куплю, у меня чб, а приготовить не успела
ричард брала как-то хороший чай. Я с имбирем у Олеси в закупке заказала.
Вчера в БО вечером жарили оладьи из кабачка(тертый кабачок,яйцо,куккрахмал) - плохо снимаются, разваливаются. В след раз будем запеканкой делать.
Сегодня первый ЧБ: позавтракала бутером с паштетом и кофе. С собой на перекус бутерброды с говядиной отварной, обед под вопросом? На ужин тушеная индейка и блины.
Кстати, очень понравился йогурт обезжиренный 0,3% с фруктами Оптималь от Савушкин продукт - не сравнить с Фруттисом. Это доп, но на него и потратить не жалко
Сделали сегодня ежики с рисом ширатаки по рецепту http://ta***toshkina.com/ris-shirataki-egiki/ только из индейки. Вкусняшка!
А мне не понравился киндер пингви . Суфле отдельно лучше .
да ничего так, но мне суфле даже в теплом виде больше понравилось, чем в застывшем
Наталья, на вкус и цвет...
Пробуйте что-то другое. Я вот нацелилась на медовик(и аромик мед приобрела) и наполеон. Но там возьни побольше - это на выходные.
купила электрон весы и сразу на 1 кг похудела
от радости , наверно)))
Вы даже не представляете, как меня радуют новые весы))))) благодаря им я скинула уже почти 5 кг
за 10 дн.
вчера сварила варенье из тыквы - порезала, потушила, вечером размяла толкушкой и капнула милфорд и лимончик, перемешала вилкой. Всё
на завтрак творожок с тыквенным варенье.
Юля, огласи марку весов - всем такие надо)))
Варенье на диете))) омномном
Юля, а самочуствие как?
нормально, главное - выспаться. Рит, думаешь, лопнула от обжорства
не дождетесь.
ритм с переходом на зимнее время сбился, в 9 веч спать хочу, да дел куча. а потом, уже и сон куда-то убегает...
Сидим, чай пьем с тортиком - худею
Пекла блинчики по тат*****ошке - получился тортик с кремом из тыквенного джема и творожка)))))
такие ажурненькие)))
ага, я переживала,что сниматься не будут, уж очень тесто жидкое получается, а нет, всё нормально. лучше, чем настоящие
глазированые сырки - это что-то, ммм, жаль нет облизвающегося смайлика
Юля, по какому рецепту?
Сырки глазированные
шоколад -150 мл молока, 15 гр желатина, 1 ч л какао , 2 ст л сом, 1 ч л раствор кофе(я взяла сухое):
молоко с желатином в микру на 1.5 мин, и каждые 30 сек помешивать, оставить остужаться
Сом обжарить до золотистого цвета, смешать с какао и кофе и сахзам, перемолоть блендером, добавить смесь молока с желатином.
в формочки налить шоколад , сверху положить лепешку из творога с сахзам, сверху полить шоколадом.
убрать в морозилку на 40 мин , потом переставить в холодильник. есть можно после застывания шоколада.
вообщем, не очень сложно, только у меня не очень ровно творог в формочки лег, но все равно очень вкусно)))
У меня сегодня 2 день атаки, ем скудную еду, вчера курица и немного соли, в духовке сделала, сегодня минтай варю с листом лавровым.
Оксана, а зачем скудную - ешьте вкусную и обильную! рецепты и в этой теме, на сайте дюка*н.ру посмотрите и вК в группах) Только курица - это мало. Где молочка? на атаке и десерты можно)
Оксана, на этой диете столько вкусностей. Одно но, готовить надо, но большинство блюд быстрого приготовления.
Скудная она для других покажется, я наедаюсь, 1кг грудки на день, и 1 кг минтая на второй день. литр кефира 1% и зелёный чай с молоком, пару яиц ещё. Конечно хочется побыстрее скинуть и побольше, поэтому пока силы есть на такой рацион, то я этим пользуюсь. Я ещё ребёнка грудью кормить умудряюсь, и молока предостаточно.
Девочки, завтра у меня первый день чередования, я ещё не поняла ч то мне можно есть, и как чередовать надо, напишите пожалуйста, может рецептики какие, но у меня ещё нет ни крахмала кукурузного, ни СОМа
А сколько вашему ребеночку?
1,2
Этап чередования продолжает процесс снижения веса, задавая темп чередованием чисто белковых дней (ЧБ) и белково-овощных дней (БО). Питание основывается на употреблении 100 разрешенных продуктов питания: 72 белковых продукта, к которым добавляются 28 овощей.
С ними готовите супы, рагу, едите сырыми.
2 ложки овсяных отрубей и 30 минут физ. активности.
Это если очень кратко)
Девочки, я почти с вами, тему постоянно читаю. Рита, извини, что в твоей теме, свою создавать точно не буду.
Сижу на "Лестнице" по Дюкану. Результаты очень хорошие, пошел второй круг (первый раз 7 ступеньку пропустила, начала заново).
Из ее плюсов - очень на ней легко и не затратно (отдельно для себя только купила отруби овсяные), все остальное покупается и готовиться для всей семьи, что мне нельзя - просто не ем (супы с картофелем, гарниры). Еще 2 фрукта можно уже с 3 дня и сыр (40 гр) с 5, на 6 можно либо крупу, либо макароны, либо картошку (150г). На срывы не тянет совсем. Физнагрузка присутствует ежедневно.
Точные результаты напишу ближе к Новому году, когда пройдет 1,5 месяца.
Ирина, ждем результаты)
У меня сегодня шоколадный кекс с "ягодами" от Та*тошки
Десерт Даниссимо. Чередование
500 г мягкого творога 0%
1 стакан обезж молока
1 ст. ложка желатина
сахзам по вкусу
2 ч.лож.какао
Желатин залить молоком и оставить на 40 минут. Затем подогреть, постоянно помешивая, не доводя до кипения. Творог смешать с сах.заменителем, и хорошенько взбить в блендере. Смешать с молоком и снова взбить. Выложить половину творога в глубокую тарелку, вторую половину хорошо перемешать с какао, осторожно выложить сверху. Затем на ночь в холодильник. Утром перевернуть на тарелку и оставить на пару минут, он сам выпадет, либо есть ложкой прямо из тарелки.
Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рит, сделала десерт, модернизировала немножко)))) добавила полбаночки кокосового молока и 2 белка еще взбила и тоже туда. стоит застывает.
опять джем из тыквы приготовила, много жидкости от тыквы оставалось, так я и туда желатин добавила и часть джема, теперь и желе из тыквы для БО готово, до вторника надеюсь не пропадёт
я в жизни столько желатина не использовала, как за эти дни
думала, много купила, а он уже закончился. и творожные суфле для всех теперь делаю, а то сын творог практически не ест, а тут такие вкусняшки.
блинчики с печенью делала, так в печеночный паштет тоже творог добавила, помягче стал .
Юля, как ты оперативно)))
Я тоже столько творога как на диете никогда не ела! Желатин даже полезен - для суставов)))
Только творог нынче дороговат стал, поделитесь где повыгоднее купить.
Лента, Магнит-коллаж - обезжиренный молкомовский, савушкин, вкуснотеево. Смотрите развесной - он подешевле выходит.
эта диета дорогая, зато вкусная и эффективная
Если желатин можно, то значит заливное тоже можно. Я делаю из курицы, туда морковь, яйцо, горошек можно или нет?
горошек нельзя и морковь тоже на атаке. на чередовании нельзя только горох.
а что можно ещё на чередовании, и как чередовать надо? Завтра у меня первый день чередования.
значит БО у вас, овощи можно и белки, говорят удобнее 2/2 , чередовать 2 ЧБ и 2 БО, готовить меньше.
удобно, 2 чб дня пролетают быстро)
Давно я не писала, девочки, но вас читаю периодически))))) У меня было 4 дня атаки и завтра 8 день чередования. За это время я похудела на 3 кг, из них 2 ушло на атаке. Медленно как-то я иду к цели, но пока не расстраиваюсь))) Вчера вечером уж так захотела кашки из отрубей, что сварила и схомячила. Каша была уже превышением дневной нормы О.О. А сегодня утром на весах плоды моего обжорства - "+400гр". А сегодня я делала вот такой рулетик. На скорую руку, когда сладенького сильно захочется, самое то.
Тесто: 3 яйца,1ч.ложка разрыхлителя, 4 т. сахзама. крем: 100 г творога, немного кефира,5 т.сахзама.
Отдельно белки взбить с сахзамом, желтки с разрыхлителем.на 6 мин в духовку.
Для крема все смешать и взбить миксером.
Оля, хороший результат! Идем к цели!
Рулетик симпатичный)
так Дюкан нам и обещает 1 кг в неделю)
Дюкан то обещает, но нам хочется всё и сразу))))
За 2 дня атаки 1,800 ушло. Сегодня на весах 58,200 я со дня родов такой цифры ещё не видала.
новые весы врут, то на 2 кг больше,то меньше, в разные места ставлю, и везде все по-разному. назад сдавать или в ремонт?
показания на весах сильно зависят от того на какой поверхности (полу) они стоят, в идеале кафельный пол в ванной/кухне, т.е. он должен быть жестким и ровным, приноровитесь взвешиваться на одном и том же «пятачке» в квартире
стояли в ванной на кафеле, чуть подвинула и всё... сейчас переставила в спальню, дала время устоятся, более-менее нормальные цифры стали показывать.
определи весам определенное место. У меня в коридоре большая плитка - ставлю ровно на нее. Если сомнения останутся - на поверку.
Сегодня сварила супчик на говяжьем бульоне - добавила безбелковых макарошек(по норме) и разбила яйцо, зелень.
Рита, а макарошки как называются? Я в Вк читала, что только Мак*Мастер можно, 20шт. как 1 доп.
Оля, макмастер и есть, но они тоже разные - нужны безбелковые) я в инете брала, но видела их в проспекте. Отсчитала 35 штук спиралек - все по норме)
Проспект далековато от меня очень(((( Надо в МЕтро посмотреть... А по цене они как? Так макарошек охота...
65 кажется, но особо не наешься)
Ну так, хоть в супчике на зубок попадёт))))
для супчика - отличный вариант! они еще в виде вермишельки есть.
Оля, ниже рецептики лапшы покидала - можно самой сварганить)
О, спасибо, Рит)) Завтра у меня БО
грибную лапшу заворганю))) Эх, скучаю я по овощам, девочки... Хотя раньше такой любви к ним не замечала))))
начинаешь переосмысливать пищевые приоритеты)
К вопросу о дороговизне диеты... Во всех семьях по разному, но мы заметили что денег тратим меньше. До ДД идешь с работы и несешь колбаску, конфетки-печеньки, еще и салат готовый прихватишь... Сейчас полкило творога - на запеканку и курицу. Мясо мы и до ДД ели, остальные "примочки" для диеты не являются необходимостью, а способом ее разнообразить и хватает их надолго.
Сейчас вместо рафинированных сластей все больше творог - польза для организма очевидна.
вот-вот. Я всегда после работы захожу в Перекресток в Суворовском и раньше, до диеты средняя покупка была 500-600 руб. (в ценах 2013 г.), а теперь 300-400 руб., творожок, нежирная молочка, овощи, а мясо всегда на рынке, только вместо свинины теперь индюшка, а вместо колбаски конинка у татар или колбаска их конская, полакомиться. Денег уходит столь-ко же. Приспособилась на рынке покупать рыбку называется «дорри», может и с одной «р», не знаю как правильно( но все равно она очень вкусная и просто отварная и запеченная в фольге, просто подсолила и все, без всяких приправ.
Недавно пока машину мыли зашла в три супермаркета - смотрела нашу колбаску, творожок и все. А раньше точно какой-то ерунды набрала.
Мясом мы тоже по выходным затариваемся. А среди недели свежую молочку и овощи.
Надо рыбку посмотреть будет, спасибо!
я наверно, слишком много мяса ем)))) небольшой перекос в питании, после атаки рыбу вообще есть не могу. вот мойву купила, посмотрю, как завтра пойдёт)))
я всю свою атаку «просидела» на отварной говядине и твороге, а это 6 дней было, теперь вареную говядину даже на запах не переношу, хотя уже год прошел, изредка запеченую с пряностями только и то не много.
вот с мясом у меня проблем почему-то нет)))))
почему-то у нас рыба тоже не идет - немного и ели вроде бы... Слабосоленая на ура с бутербродом. Селедочка соленая. И понимаю что вместо мяса лучше на рыбу налегать, а не могу(
а я с удовольствием стейк лосося или форельки запекаю на силиконовом коврике без масла, только с солью, минут 7-10 ему надо - и прям мммм! ела и ела бы)
форель или лосось - да...
Немецкая домашняя лапша «Шпецле «(Spätzle). Чередование.
1 яйцо,
2 ст. л. крахмала,
1 ст. л. сухого обезжиренного молока,
соль,
пару капель оливкового масла.
Яйцо и соль по вкусу взбить вилкой. Добавить просеянный кукурузный крахмал. Хорошо перемешать и добавить просеянное СОМ и пару капель оливкового масла. Масса будет чуть жиже вареной сгущенки.
Довести до кипения соленую воду.
Тесто выложить на мокрую досточку для резки и мокрой лопаткой «отрезать» лапшу прямо в кипящую воду.
Готовится лишь за пару минут.
Быстро и вкусно. Как настоящая лапша.
Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Лапша. Чередование.
Продукты:
2 желтка
6ст.л. крахмала
щепотка соли
Приготовление:
В миску отделить 2 желтка, добавить к ним 3 ст.л. крахмала, перемешать вилкой, потом добавляем 2 ст.л. крахмала (я по 1 добавляла и вымешивала) замешиваем тесто, я после 2 ложек на стол выложила еще 1 ст.л. крахмала- на нее тесто и вымесила..Получился вот такой небольшой шарик теста. Подпыляя крахмалом раскатываем тесто -как можем тонко. Нарезаем тесто на лапшу, оставляем сушить.
Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Лапша. Этап Чередование.
Ингредиенты:
2 ст.л кукурузного крахмала,
3 ст.л сухого молока 0%,
1 яйцо,
соль по вкусу.
Отделить белок от желтка. Тщательно смешать сухое молоко с щепоткой соли и крахмалом. Добавить яичный желток и смешать.Добавить яичный белок. Выместите тесто.Завернуть в пленку и охладить в холодильнике пол часа.Присыпьте сухим молоком стол, а затем раскатайте тесто скалкой. У вас должен получиться тонкий пласт, но не слишком, чтоб тесто е ломалось.Вырежьте пласты для лазаньи или нарежьте лапшу. Сушите их на открытом воздухе. Осторожно макароны очень хрупкие!!!
Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Кстати, проверить не врут ли весы можно и дома. Взвешиваетесь, записываете результат, а потом взвешиваетесь снова, но с 1 л воды в руках (в полтарашку отмерьте мерным стаканчиком), весы стоят на одном и том же месте. Разница в показаниях «с водой» и «без воды» должна быть 1 кг+/- 10г.
Либо: взвесились, выпили стакан воды и снова взвесились - разница 250 г (ну или сколько в вашем стакане было)
о, спасибо! надо свои проверить)
вчера был первый день чередования, БО, ела капусту цветную с яйцом, пила также, солила мало, а вес с утра больше почти на килограмм
Завтра у меня месяц на диете - 5(с маленьким хвостиком
) кг.
Я довольна, я рада, мотивация только повышается! Чуствую себя отлично, а буду еще лучше!
очень хороший результат, поздравляю и с результатом и с постоянным ведением темы
Спасибо, Ирина)
Рита, поздравляю))))
на фитнесе (было дело)))) учили, что взвешиваться надо 1 раз в мес в первый чистый день, буду ждать своих результатов)))
Спасибо, Юля! раз в месяц - не утерплю...
Только недавно читала на эту тему. У женщин, особенно в период предменструального цикла вода может задерживаться в организме очень сильно - до 3кг. Вы можете худеть, но на весах при этом будет плюс, не следует расстраиваться, нужно просто иметь терпение. После соленой еды вода также задерживается, выходить она может довольно долго, до 3 дней
перед КД привес - это у всех
взвешиваться можно хоть 10 раз на дню))), только учитывать нужно утренний вес первого чистого дня.сама пришла с работы и взвесилась, сначала так, потом с гантелей. вроде не врут весы.
Сегодня БО: на завтрак бутерброд с ветчиной, помидоркой. Обед щи из говядины(добавляем кабачок), ужин - салат из пекинской капусты и скумбрия на гриле. Чай с глазированным сырком от Та*тошки.
а я оладушки с кабачком сегодня делала))))
они у нас расползались( по какому рецепту, Юль?
на глазок)))))) по норме трубей оо и по с творожком и яйцом замесила и пока набухали отруби, полезла в холодильник - опа, кабачок лежит, на тепла на терке. соль и соду чуть добавила, специи, решила не сладкие делать. стала печь, плохо снимаются, добавила кук крахм одну ст л. и норм аль ненько так получилось. печеночным паштетом намазала , оочень вкусно получилось.
Послушаю
Сегодня сварила лапшу из домашнего петушка(без кожи) с вермишелькой ширатаки(+немного морковки и зелень)
а я, а я..... пирожное картошку по дюкану сделала, крем заварной вот
часть крема слопала, из другой пироженку сделала, не решилась с сырыми желтками картошку делать. ну и маффинчики залила, стоят пропитываются)))))
кто несведующий почитает, не поймет - тема называется худеем, а пишем в основном про блины и тортики
ничего себе! рукодельница)))
На диете) точно-точно)
А я сегодня запекала овощи с курочкой. Как же я люблю БО))))))
А завтра опять ЧБ... Девочки, ем творог не могу остановится. Купила вкусный день, да так он мне понравился, что на молком вообще смотреть не могу. В день по 3 коробочки съедаю. И сейчас ем. А где ширатаки берёте? В СП? Как на вкус она? В группе Вк не особо кому нравится....
надо попробовать вкусный день)
ширатаки в СП, мне оч нравится - была бы подешевле чаще ела) По вкусу напоминает фунчозу, а ее оч любила до диеты...
Фрунчозу люблюююю))) Рита, кинь ссыль на СП , пожалуйста. А у творога вкус сметаны, один в один.
закончилась закупка - получили, теперь до следующей. Я здесь напишу.
Я до этой закупки брала у кого-то в закупке где все для суши, но подороже
обезжиренный творог вкусный день куда-то пропал, с понедельника купить не могу. так и пришлось для выпечки молкомовский купить. из обезжиренных вчера в караване удалось простоквашино купить , но он в 2 раза дороже((((
В Маг*ните посмотрите, я там беру, и дешевле там. А в соседнем магазине на 10 руб. дороже.
нету, в воск последние купили и всё...
в караване еще есть, там дороже, но срок лучше, «вкусный день» вкуснее свежий, с 4 дня от кислить начинает, хотя срок 7 дней.
короче, появился вкусный день, только стоит не 31 р, а 38р .
ого!!! печалька
вроде мелочь, 7 руб , но неприятно. но я так и предполагала, т.к. в васильке в пят/суб по 41 р. видела и обалдела. а магните по старой цене был, а потом пропал. если сегодня попаду - посмотрю, как там.
очень много его использовать стала, вот сейчас всю коробочку 200 гр схомячила , пока писала дошло, что с запрещенным продуктом(((
Я вчера 4 пачки по 31 руб. брала
Уже 1 осталась)) Надо сегодня ещё запастись. По поводу, что он запрещён, мнения разнятся. Вчера задавала вопрос в 2 группах в Вк. Кто-то говорит, что запрещён, т.к. жирность до 1,8%, надо 0,5. Некоторые говорят, что с ним похудели на 28 кг. Я лично, молкомовский ложкой вообще не могу есть, только в выпечку. А этот с кофе только такидёт у меня, никаких сладостей не надо)))))
Я для выпечки молком покупаю. уж не думаю что эти 0,5-1% прям погоду сделают. это всего 1 %!!!
в магните по 31 р вкусный день, но от 24.11 и 23.11.
В каком Магнине? в Арбеково по 35 всегда брала, 34 с копейками)))
Всем привет. Были вчера в Коллаже, в гипермаркете Магнит,там этого творога полно было)))
на Фурманова, рядом с рынком Буратино. а я думала, цены везде одинаковые.
Вчера делала вот такое пироженое.http://tatos####hkina.com/biskvitnaya-poloska/ это что то нереально вкусное)))) муж сказал что диета отличная))))) такую вкуснятину едим!!!!
Девочки,не могу нигде найти сахзам фитпарад в таблетках(((
И где взять сахзам для выпечки?? Говорят какой то в жидком виде есть! Только найти не могу! Где берете,поделитесь!!
У меня фитпарад 7 в пакетиках, его и в выпечку использую.
А где покупали??
В спаре.
жидкий милфорд(правильно написала?) я покупала в кол**лаже в евромагните, но мне кажется от него горчит. расход маленький.
Вот я его что то и не найду там,
А в каком отделе???
там аптечные витамины сначала, потом для диабетиков, пузырек прозрачный см 15 выс, сверху мерный колпачок. сами чудом нашли, Но мне фит парад в большой упаковке 340 р 400гр больше нравится( В диа**бетоне покупала в гост Россия) и в ленте бывает.
Вот готовила для разнообразия :
0,5 кг куриной печени, лук, 2 ст.л. овсяных отрубей - через мясорубку, яйцо, соль, перец, в силиконовые формочки и в духовку на 20 мин.
Вкусно и в холодном, и в горячем виде. Получилось 14 шт.
Как котлетки получились?
Да, только нежнее и без масла, раньше жарила котлетки из печени - но эти вкуснее
котлетки возьму на заметку, а то я просто вареную ем.
Во люди загоняются)))))))
и стройнеют ))))
У меня все просто-пришел, пельмени закинул и все
как скучно))) а у нас все изобретательно)
Согласна. Ну я ленюсь что-то копашится, изобретать)) Я считаю есть можно все, но маленькими порциями. Тогда и не будешь толстеть. Ну не все подряд точить в один приход конечно и не 20 раз в день)))))))))))))
на ком-то такой метод работает, а на ком-то нет( Все мы разные...
Зато один метод работает точно на всех-не жрать!
Как говорила знаменитая Майя Плесецкая, лучшая диета-надо меньше жрать))) Грубовато но верно)
если уж фамилию величайшей балерины коверкать, тогда уж надо было Плясецкая написать. от слова пляшет хотя бы.
Любаша, а вам завидно ?что мы едим вкусняшки и худем? я сама в это всё поверить не могу, но приходится
Нет, наоборот рада за вас)) Вы молодцы, честно) Ну всю жизнь что-то высчитывать для меня ад, хочется жизнью наслаждаться
так мы ничего не высчитываем, в том то и дело! мы просто кушаем вкусняшки, которые готовим своими ручками. Для домашнихведь все-равно надо готовить обед, ужин. а если можете обходиться без вкусняшек -так и замечательно. я не могу, вот и готовлю себе, что бы не сорваться, т.к. мои постоянно покупают конфеты, печенье, рулет бисквитный и т.д.
вот и сейчас испекла бисквит по рецепту, который вчера другая Юлия дала, точне ссылку на него. а крем еще вчера сделала, а джем из тыквы 2 дня назад готовила.
сегодня БО - суп грибной с кабачком сварила, вместо картошки. вечером салат наверно, порублю из пекинской капусты , огурчиков и др. морской язык пожарила-потушила.
Юля, мы много "жрем"))) а еще и худеем!?-вообще колдуньи)))
А так да, диета - это не для ленивых. Я думаю может мы на кухне много калорий тратим? мож в этом секрет?
Лучше уж тогда в тренажерном зале много калорий тратить
Да, рецептов много хороших, я сама себе несколько на заметку взяла. Может как то и приготовлю, если не лень будет
Сама была какое то время на правильном питании, но у меня все проще было, котлетки паровые, овощи на пару в мультиварке, салатики. То есть, тоже самое что и для семьи, тока им жарилось а мне парилось))))) А тут смотрю девченки блины делают, тортики, и все все диетическое....Это уже загоны конечно 
Хотя может сама такая была, просто как то не замечалось 
А сейчас рулеты точу, пирожки, пончики...И так все лень 
Ну это скорее для тех мастериц, кто дома сидит. А кто работает, после работы не думаю что хочется обычную еду мужу приготовить, да еще и себе отдельно. Если сильно устаешь на работе, придя домой хочется полежать 
не поверите - и работаем и все успеваем) у некоторых кроме мужа еще и не один ребенок. Все дело в мотивации и желании, имхо.
Спасибо что поправили))
Спасибо, но мы себе метод выбрали, не заметили?)
Так я и не против
*
Извините, Любаша, в этой теме можно размещать рецепты только разрешенные на диете Дюкан. А размещая такой рецепт Вы вводите людей в заблуждение, т.к. ни сметану, ни сахар, ни изюм при диете Дюкан - нельзя. Да и творог не любой - а только обезжиренный.
Мы готовим тоже самое - только чуть из других продуктов, и смею Вас заверить, так же вкусно получается. Да ещё и похудительно))))
Вчера вечром после 22 ч лопала пироженки по Дюкану - сегодня утром на весах - минус 600гр
А когда я пекла запеканку по вашему рецепту - утром явно плюсик был бы.
Ой извиняюсь, я думала тут рецептами делятся!
Все удалю за собой 
А я на этой запеканке наоборот вес стабильно держала, ну плюсов точно не было, так как без муки и обычного сахара))
Девчонки, Вы молодцы! Не связывайтесь с ней, она уже похудела, на 30 с хвостиком кг, наверное не помнит теперь как это непросто))))
Галя, спалила меня
Любовь, поделитесь в соответствующей теме, Вам есть что рассказать)
рецептами делятся - но... только специальными, относящиеся к данной диете
спасибо за понимание и поздравляю с -30 ( я на такое не способна))))
Юля, ты на правильном пути и у тебя все получится!
Другое дело, если сбросить надо меньше 30
Спасибо, я уверена что способна))) Главное, как написала Рита, на верном пути) Удачи
спасибо, девочки, но даже дядя Дюкан мне не советует столько сбрасывать
вспомнила, что не съела норму оо, добавила в грибной супчик, чуть поварила - очень вкусно и сытно)))
я кашку из них делаю и так мне вкуууусно! ничего не пеку с отрубями,ибо не могу отказать себе в кашке)
была в Ра*дуге сегодня:
Йогурт Оптималь 0% 120г с фруктами(доп)13,51(оч вкусный), Йогурт Лакомо 0% 125г 10,00, Творог Лакомо 0% 150г 24,55, Творог Савушкин 0% 125г 19,05. Д-р Отекер пудинги(доп) по 19,5, аромик ваниль 61,84,отруби Нордик 700гр 99,72.
Перец по 85 взяла нафаршировать, редис 21,5.
Творог Лакомо - не понравился(((
нашла рецепт мантов по дю:
развернуть и в середину положить фарш.
фарш мясной(кто как любит, можно и куриный добавить, лук натереть на терке, специи)
крабовые палочки подогреть в микре, что бы легче раворачивались,
Скрепить зубочистками и на пару 25-30 мин варить.
Пишут, что вкуса крабовых палочек не чувствуется, а вкус мантов - очень даже)))))))
вот у людей фантазия
прикольно)))
Сегодня первый БО, приготовила салатик с кальмаром - кальмар, яйца, лук репч, сельдерей, салат лист, дюмайонез.
Рыбное суфле: (когда надоела отварная рыба)
рецепт похож на мой предыдущий
я делала из дешевой путасу (соответственно чем дороже, тем вкусней, но и жирней)
350 - 500 г рыбы, 2 луковицы, 1 морковь (можно и без нее) - через мясорубку, 1 яйцо, соль, приправы по вкусу, 2 ст.л. молока - в формочки и духовку на 20-25 мин
отруби не добавляла, показалось густо и без них, поэтому добавила молоко
У кого маленькие дети - тоже понравится.
здорово!
Нутелла по Дюкану (Дютелла))
1 ч. л. обезжиренного какао
1 ст. л. обезжиренного сухого молока
1 желток (яйцо помыть или использовать 2 перепелинных желтка) - можно без яиц
сахарозаменитель, ванилин или ароматизатор фундука или шоколада и без ароматизатора))
Смешайте какао и сухое молоко с яичным желтком. Добавить сахарозаменитель и аромат. Поставить для застывания в холодильник.
Нутеллой можно поливать блины, сырнички или использовать вместо глазури для печенья и пирогов.
Очень спасает, когда хочется сладкого! Когда застывает, то похоже на ирис.
Делала вчера и без яиц и без ароматизатора - очень вкусненько)))
и 3 варианта сгущенки:
1) Классическая сгущенка. Чередование
200 гр.сухого обезжиренного молока 1,5%
200гр обезжиренного молока 1,5%
сахзам по вкусу
Растворить сухое молоко в обезжиренном жидком, добавить сахзам по вкусу, варить на водяной бане помешивая мин 30-40 минут или в микроволновой печи несколько минут, перемешать и остудить. в сгущенку можно добавить ароматизатор карамели.
2) Кофейная сгущенка от Галины Маркиной. Чередование
3 ст. лож сухого молока обезжиренного (1,5%)
1 ст лож кукурузного крахмала
сахзам по вкусу
1 ч лож кофе растворимого
200 гр молока обезжиренного жидкого
смешать сухие ингредиенты, молоко нагреть в микроволновке, добавить в него кофе. Соединить все, смешать чтоб не было комков. Нагревать в микроволновке на полной мощности по 30сек или 1 минуте несколько раз (примерно 5 раз, все зависит от мощности вашей микры) до сильного загустения, каждый раз хорошо перемешивая.
3) Сгущенка для мультиварки. Чередование
120 мл молока 1,5%
3 ст.л. сухого обезжиренного молока
сахарозаменитель по вкусу
ваниль на кончике ножа
Выбрать режим “на пару”. Смешать в отдельной миске сухое молоко, обычное, сахарозаменитель и ваниль. Налить в чашу мультиварки стакан воды, установать контейнер для пароварки и выложить в него смесь. Время приготовления 25 минут. Как только вода закипит, открыть мультиварку и перемешать смесь, чтобы комки не образовались. Снова закрыть крышку и помешивать каждые 7-8 минут для, всего 4 раза за все время приготовления. Достать контейнер с готовой сгущенкой, остудить. Поставить сгущенку в холодильник. Она загустеет после остывания.
Юля, спасибо) как раз сегодня подумала что в командировку сгущенку сварю))
А я сегодня вот такие маффины делала - вкусняшки!!!
Маффины с заварным кремом от Елены Зимней. Чередование.
1/2 ч л дрожжей (саф-момент для сдобы с ванилью)
100 мл кефира
1 ст л с горкой кукурузного крахмала
3 ст л соевого изолята
1/2 ч л разрыхлителя
1 ч л бездопового какао
2 яйца
Сахзам
Аромики (масло или ваниль)
В теплом кефире растворить дрожжи, оставить на 10 минут.
Яйца взбить с сахарзамом и аромиком.
Смешать сухие ингредиенты, просеять через сито 2 раза.
В яйца добавить кефир, размешать, постепенно добавлять сухую смесь.
Тщательно размешать, дать постоять.
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут
Крем:
0,5 ст л кукурузного крахмала
1,5 ст л СОМа
100 мл молока
Сахзам
Смешать сухие ингредиенты. Разогреть в микроволновой печи молоко. Соединить обе смеси, перемешать. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. Мешайте около 2 минут до густоты сгущенного молока. Если не загустело, то поставить еще на 30 сек. Остудите, крем готов.
Когда маффины чуть подстынут, берем острый маленький нож и вырезаем донышко в виде конуса. От этого конуса отрезаем основание. Это будет крышечка. Затем аккуратно вырезаем полость в маффинах, заливаем крем, закрываем крышечкой и переворачиваем. Оставить в прохладном месте на полчаса.
Кекс "Молочный"
1 ч л дрожжей (саф-момент для сдобы с ванилью)
100 мл кефира
1 ст л с горкой кукурузного крахмала
3 ст л соевого изолята
6 ст л СОМа
1 ч л разрыхлителя
3 яйца
Сахзам
Аромик (масло/сгущеное молоко/ваниль)
В теплом кефире растворить дрожжи, оставить на 10 минут.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахарзамом и аромиком до светло-желтой пены.
Смешать сухие ингредиенты, просеять через сито 2 раза.
В яйца добавить кефир, размешать, постепенно добавлять сухую смесь. Тщательно размешать.
Взбить белки до устойчивых пиков. Порциями вмешать белки в тесто.
Вылить в форму для кекса.
Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
получилось очень вкусно)
с возвращением))) Рита, где соевый изолят покупала? заказывала в инете?
Юля, я всегда здесь))) да, с Дюканома*ния. Можно и спортпите, но там килограмм минимум.
Выручает он очень, когда отруби уже съедены, а хочется вкусняшек)
и это правильно)
я что-то такое намесила, не знаю, что получится
2 ст л оо не молотых
1 ст л молотых пшен о
2 ст л с горкой творога мол***ком + 1 ч л крахмала кукурузного
соль, сахзам, сода, кефир, 1 яйцо и дать постоять , ванилин
2 белка взбила до устойчивой пены
все аккуратно перемешала, вылила в форму и в аэрогриль прогретый на 175 гр а время мин 15 сидит, почти сухая палочка
никогда не пеките в аэрогриле в силиконовой форме(((( сверху пропекается, а снизу сырой(((
а получится - вкусняшка!
вот аэрогриля у меня и нет)
в бо сварила супчик с вешенками и овощной замороженной смесью - легкий вкусненький)
вчера приготовила тортик, попробовала, потом еще раз, и ещё, и ещё
в 11 ночи, думала , всё... а утром отвесик 
приятно и главное вкусно)))
лучшая диета))))
Диета Дюкан - Официальная группа
На протяжении всего срока следования диете не надо обращать внимание на калории и лучше воздержаться от их подсчета. Главное — не выходить за рамки категории белков. Количество потребляемых калорий особо не влияет на результаты диеты.
#советдюкан@dukanofficial
Умница и красавица Александра Козлова составила классный алгоритм! Спасибо ей)
Трудягам посвящается …
(возможно будет помощью тем, кому не хватает времени на готовку)
Спустя некоторое время после начала ДД, обнаружила у себя закономерности в поведении: в выходные есть время на готовку, но готовлю, как правило то, что в выходные и съедается, на неделю не остается. В воскресенье готовлю на понедельник-вторник (больше не получается), со вторника начинается "запарка" или внутренний голос говорит "будь проще, вкусное приготовишь в выходные, сейчас готовь что-нить побыстрее…"
Для того, чтобы лучше организовать "процесс", составила для себя АЛГОРИТМ
Завтраки
Лучше всего в воскресенье испечь пирог или запеканку (можно дня на 4), один день среди недели можно сварить кашку за 3мин. в микроволновке.
Варианты: "про запас" в холодильнике иметь:
- батончики из отрубей (мне понравился вариант из книги десертов)
- фаршированные блины.
Обеды, ужины
Тут исходим из продуктов, которые закупаем на неделю (у каждого исходные варианты свои)
1. Мясо (делаем фарш, который, если необходимо, пролежит 2-3 дня в холодильнике, но при этом готов и под рукой! Можно сразу сделать и фрикаделек, которые заморозить)
- котлеты
- потушить фарш с овощами (кто любит)
- фрикадельки подойдут и для быстро-супа;
- фрикадельки под соусом или с овощами (можно запечь или потушить, даже на неделе это быстро)
Ещё вариант : холодец (Вспоминаем Новый год. Сколько дней хранится? Нам подходит!) Причём, это тоже два в одном: хочешь ешь холодцом; разогрел, зелени добавил - суп.
Ещё вариант - тушенка. Всегда готово! Хоть сама по себе, хоть в первое/второе, главное - быстро.
2. Куриная грудка.
Я делаю в омлете (https://vk.co***m/albums-58840684?z=photo-58840684_34525.. ) У меня замаринованное таким образом мясо спокойно стоит в пластиковой банке в холодильнике по 2-3 дня. Остается только пожарить по 2 мин. с каждой стороны.
"Доширак из куриной грудки". Когда совсем нет времени готовим грудку в микроволновке за 7мин. (первый этап в приготовлении супа-пюре https://vk.co***m/albums-58840684?z=photo-58840684_34460.. )
3. Печень куриная.
Подготавливаем, 1-2 дня стоит также в банке в холодильнике.
- Печень на пару (остается выложить в пароварку, 30мин. и готово)
- Печеночный тортик в микроволновке. Измельчаем печень в блендере, быстро делаем. Времени - минут 20-30 (например: https://vk.co***m/albums-58840684?z=photo-58840684_34476.. )
- Оладьи (аналогично)
4 . Рыба размораживаем (не обязательно это делать на столе, ставим в холодильник. Она будет ждать своего часа)
- на пару (30мин.)
- суп (меня спасает этот: https://vk.co***m/albums-58840684?z=photo-58840684_34500.. )
- "под маринадом" (готовит мультиварка тоже при наличии минимума времени)
5. Яица (кроме омлета, это и так понятно, быстро) отвариваем (можно сделать это и на неделе)
- можно есть просто отварные;
- делать салат (добавки: ветчина, крабовые палочки, рыбные консервы, селедка....)
- можно фаршировать (банкетное блюдо готово!)
6.Десерты куда ж без них...
- конфеты (в морозилку, хоть на год вперед. У меня эти: https://vk.co***m/albums-58840684?z=photo-58840684_34358.. )
- желе творог+кефир/молоко (с разными ароматизаторами)
Делается быстро, будет разнообразно, хранится хорошо (делаю на 4 дня спокойно, только не в бокалы, а в пластиковые стаканчики с крышками, можно и на работу брать)
Вот, как-то так.
дубль)
Улитки с корицей , основа Бездоповый рулет от кого-то там, при условии, что какао разрешенное, у меня доповое
3 яйца, мягкий творог 2 ст л, 1 ст л какао( у меня чайные), 2 ст л корицы -тоже чайные положила, но лучше столовые, 1'ч л разрыхлитель, сахзам
тесто
взбить белки , добавить творог, разрыхлитеь, сахзам, аккуратно выложить на силикон коврик и печь 10 мин
крем
желтки перемешать с какао и корицей и сахзам
на бисквит мажем крем, сворачиваем и в духовку на 3-5 мин
потом разрезаем на улитки и еще на 3 мин в духовку , станут хрустящми и воздушными
разрыхлителя можно поменьше, вкус ощущается, или сахзам побольше, и корицы лучше стол ложки))) получилось 15 шт(2 уже попробовалиьс))))))
ммм, какие аппетитные - надо попробовать, меня что-то на корицу тянет...;)
Девочки, всем привет! На диете с 10 ноября, на сегодняшний день -10кг. Сейчас на Чередовании. Вчера пекла "перевёрнутую ватрушку" по Татошкиному видео https://www.you***tube.com/watch?v=AW11ZCHAQ0k Были проблемы с духовкой, пекла 40 минут, а бисквит остался сырой, вынула и переставила в мультю, там выпекала 1 час на режиме выпечка, получилось вкусно, но немного творожный верх пострадал при выимке из силиконовой формы((( Вот что получилось...
Ничего себе - вот это результат!!! У меня последний раз у ватрушки творожный слой вообще не застыл, подозреваю из-за творога(
У меня творог Савушкин - Нежный
я делала первый раз с молкомовским из пачки и смешивала с каким-то мягким - получилось отлично! Последний раз с творогом Лакомо - не получился, но мне и творог не понравился(
Привет))) -10 за месяц! вот это результат, тут 5 кг еле-еле...
у меня лишнего очень много, целых 30 кг, может поэтому быстрее уходит))) сейчас уже неделю стоит на одном месте(((
Сегодня БО, с утра наделала котлеток на недельку для БО. Состав фарш индейки, лук, чеснок, смесь перцев, соль, 1 ст.ложка пшеничных отрубей (перемолотых), всё запанировала 2ст. ложками овсяных отрубей (у меня для готовки Fit).
симпатяжки получились)
Может кто подскажет, где лучше запекать? В духовке или мульте?
Можно обжарить на разрешенном кол-ве масла, а потом в духовку дойти до кондиции)
сейчас попробую)))
В Ашане в Терновке капустка квашеная Фитнесс(без сахара) 1 кг 86руб.
Надо попробовать)))
вкусная)))
Ещё сегодня сделала аджичку к котлетам. Помидоры, перец болгарский, лук, чеснок, смесь перцев, соль, всё перемолола в блендере и слила в баночку. Сделала себе остренько, люблю очень)))
С утра блинчики, точнее блинчатый торт- пирог с кремом из тыквенного джема и творожка)))
ну, и опробовала сырные чипсы, а то все в вк уже наделали, и мы не отстаем от тренда
как чипсы на вкус?
сделала) вкусняшки) у меня со вкусом копченой паприки)
пресноваты, побоялась много специй класть и соли. те, что снизу бледные, это недодержала в микре, они вообще не хрустящие 3 мин держала, а те что зажаристые -6мин держала, хрустят, и повкуснее.
съелись мгновенно (сын помог))))))))
Шоколадный фондан с жидким центром. Чередование </strong> 1 ДОП
2 крупных яйца
1 ст.л. йогурта 0%
1 ст.л. бездопового какао
1 ст.л. курукузный крахмал
сах.зам. по вкусу
Смешать все ингредиенты.
Выпекать в духовке в силиконовых фомочках, примерно 200-220 градусов не более 7 минут. Центр должен быть жидкий.
Сегодня попробовала сделать фонданы... Передержала, центр не остался жидким. Держала как указано, но у меня духовка электрическая, может мощнее. Но получились классные кексы. Заменила КК на изолят - даже без допов, 12 штучек! Попробую еще, буду раньше доставать.
вкусняшки - нежные и воздушные)
были в ленте и кол**лаже, затарилась изолятом. кук крахмал еле нашла. д'оркер только пудинг ванильный и всё. в ленте савушкин творог нашла, посмотрим - готовимся к новому году, Рождеству, потом старыйНГ, потом у мужа ДР)))
Юля, а изолят где купила?
спортив питание на 2 эт, могу поделится -кг это много )))) он со вкусом ванили, так что только сладости печь будем)))
уже попробовала, пока кексики получились, испеклись быстро за 20 мин, до этого по 30-40 мин сидели и всё сырые внутри (это я про выпечку с Отрубями)
я тоже кг купила в спортпите, думала мож стали и в продуктах продавать...
Юля. а сколько стоит этот изолят? Смотрела на сайтах, цена запредельная. Может не то смотрю, конечно. А почти все вкусняшки с ним, тоже хочу.
Информация к размышлению...
ОСТОРОЖНО ПАНГАСИУС !!! Появилась на прилавках под названием Баса или Морской язык.(Пангасиус)
Эта рыба родом из Южной Америки (Перу). Там её разводят для технических целей. Рыбная мука из этой рыбы применяется для откорма скота и удобрений в сельском хозяйстве. В пищу её там не употребляют.
Во многих странах Северной Америки и в Европы эту рыбу не разрешают употреблять в пищу. Баса изобилует высоким уровнем ядов, бактерий, тяжелых металлов, гормонов.
Причина в том, что река Меконг (Вьетнам), где в основном разводится эта рыба, является одной из самых загрязненных рек планеты. В Меконг сливаются неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационных стоков, минеральных удобрений с полей.
При заморозке рыбы применяется та же вода реки Меконга. Для ускорения роста рыбы (в 4 раза) из Китая привозят гормоны, которые вводятся в тело самок. Состав гормонов засекречен. И несмотря на требования контролирующих органов за качеством продуктов Европы, производители отказываются дать данные этих гормонов . Из-за относительной низкой стоимости данной рыбы в основном ее покупают неимущие слои населения.
Замечено, что употребление рыбы Баса приводят к поражению печени, заболеваниям крови, поражению внутренних органов человека.
В связи с запрещением продажи рыбы Баса во многих странах Европы, Канады, Америки, недобросовестные бизнесмены добавляют рыбу Баса в так называемые крабовые палочки и в другие "кулинарные изделия"
из рыбы.
Контролирующие организации за качеством продуктов питания не рекомендуют употреблять в пищу рыбу Баса и все производные продукты.
ОСТОРОЖНО! РЫБА БАСА ОПАСНА ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!!!"
Закупочная цена этой рыбы во Вьетнаме 0,01$ т.е. 0,01х50 руб. = 50 копеек!!!
А ещё забыли про«Аге́нт О́ранж», Эйджент Оранж (англ. Agent Orange) — название смеси дефолиантов и гербицидов синтетического происхождения. Применялся армией Великобритании во время Войны в Малайе и американской армией во Вьетнамской войне с 1961 по 1971 годы в рамках программы по уничтожению растительности «Ranch Hand».
Девочки, я в расстроенных чувствах.... Топчусь на месте уже 2 недели
+-200 грамм. Диету не нарушала, система 2/2, о.о. ем. Стала анализировать всё, почитала в группах в ВК и пришла к выводу: мало пью воды, много молочки, особенно творога, и мало мяса. Решила с завтра молочку сократить. Вот как заставить себя пить много воды? И мясо каждый день оказалось для меня проблематично, приелось. Если бы рыбу ела, было бы проще. Но после беременности смотреть на неё не могу. Стала коситься на вредную пищу(((( Но срываться не хочу, для меня это и так подвиг столько продержаться, я думала, что меня и на неделю не хватит. К тому же чувствую себя отлично. Но как вес сдвинуть....? 
солененькое ешь, селедочку, кальмары сушеные, и пить захочется)))) гулять побольше, советуют устроить 3-4 дня атаки.
в гр в контакте у людей по 2-3 мес плато, главное не бросать, продолжать диету, и вес сдвинется
еще пишут, что во время плато организм привыкает к новому весу, коже тоже нужно время придти в норму, внутренним органам тоже на новое место надо встать.
для этого и созаются вот такие группы, что бы поддерживать друг друга или платный коучинг
3-4 дня атаки не надо( Могут белый день советовать, но это когда уже все испробовано. Основыные правила соблюдаешь: отруби, воду и активность 30мин?
Питьевой режим помогает соблюдать приложение уотер баланс - скачай, и везде-везде с бутылочкой воды! Как только люди начинают правильно пить - сразу отвесы. Ужин делай белковым.
Мясо готовь поразнообразнее - новая фишка наггетсы в отрубях. Я вот грудку сейчас в себя не запихаю - сухая... Сделай так как любишь! Меня котлетки выручают, я их оч люблю. Бульончики может.
А про вес - наедали-то мы не за неделю. У меня тоже пока стоит, но мы то упорные)
Девочки, всем привет)))) Хочу озвучить где и какие продукты я покупаю)
СОМ, Макароны МакМастер - маг.Слава (маг.моего района)
Сосиски из индейки Дымов, Индейка варено-копч. в вакуумн.уп., кальмар горяч.копч., фарш куриный не плохой, ветчина Империя Вкуса из индейки, икра минтая, лимонады фирмы Каждый День на сахзаме, творог и йогурт на любой вкус- в Ашане(Радуга в Ритейл Парке)
Кукурузный крахмал, агар и продукцию д-р Откер- в Метро к&к .
Может кому пригодится)))
А где вы аромики покупаете? Кроме ваниль-ром-миндаль в ампулках.
Привет! Аромики только через интернет-магазин другие. Вот клейковина еще заканчивается - тоже нигде не купишь(
Спасибо за инфу, сосисек хочется...
Сосиски по 95 руб. Правда 5 шт. всего...
Я хочу заказать на аромато.ру. Кто заказывал с этого сайта?
Я нашла в болталке ссылку http://prodap.ru/katalog/8-produkty-dlja-diety/aroma***tizatory-dlja-vyp... Клейковина Пшеничная (Глютен) ТМ "Продуктовая Аптека" (Банка) 600г= 160руб. И это http://prodap.ru/katalog/8-produkty-dlja-diety/aroma***tizatory-dlja-vyp... Изолят Соевого Белка ТМ "Продуктовая Аптека" (Банка) 300г= 147руб.
Девочки, давайте объединимся и будем экономить на почтовой доставке)
К нам в город приезжает девушка из магазина Дюканома***ния и привозит заказы за доставку 100руб.. Писала ей - она на НГ может приедет, вот думаю дотяну или нет... а так конечно можно было бы объединится)
Я тоже хочу))))) Правда не пользовалась ни разу ни клейковиной, ни изолятом.
У ветчины империя вкуса в составе свинина первым словом
Там жирность 3г. С такой жирностью можно.
Империя вкуса ветчина разрешенная хоть из свинины,хоть из говядины,индейки,жирность у всех видов почти одинаковая.
Девочки, я бы с удовольствием объединилась с вами!!! Скажите, как надумаете заказывать.
Изолят и клейковину заказать надо бы до НГ!!! И ширатаки (в "Продуктовой Аптеке" тоже есть). Я с вами!!!
Я за Продуктовую Аптеку))) Буду заказывать в четверг. Кто хочет-присоединяйтесь.
Дайте ссыль, пожалуйста, на эту аптеку.
http://prodap.ru/katalog/8-pro***dukty-dlja-diety
а смысл всем объединяться? скидку сделают или как? как доставку расчитывать на всех?
Вот и первый месяц по ДД закончился. Результат - 5 кг - реальных))) вчера обновила кофточку, которую 2 года не одевала))))
Страницы